|
|
Roergebakken Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram asperges
5 eetlepels maiskiemolie
3 eetlepels teriyakisaus
(kikkoman)
1 bosje bieslook
200 gram verse zalmfilet
zout,versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder ca. 2 cm van de asperge onderkanten.
schil de asperges van boven naar beneden en snijd ze in schuine stukken van ca. 4 cm.
verwarm de oven voor op grillstand.
verhit de maiskiemolie in een wok en roerbak de asperges met wat zout en peper beetgaar.
knip de bieslook fijn.
snijd de zalm in dunne plakjes.
verdeel de asperges met de zalm over 2 vuurvaste borden.
plaats het ca. 3 minuten onder de grill.
garneer met de bieslook en strooi er eventueel nog wat peper over.
|
|
|